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四种类型的正品苦甜大蒜酸洗方法学会赚一个,三年不坏,还不脆!
发布日期:2019-08-26
事实上,有许多不同形式的糖和大蒜:你可以根据你的口味和周围的成分进行选择。
方法1:
鲜蒜10公斤,白糖4公斤32,鲜水10公斤,盐72,醋1个以上2
1.大蒜:选择新鲜的超大蒜,切开尾巴,放入一点点,放入冷水中3至7天。根据温度,可以缩短或延长浸泡时间。
每天换水,浸泡在大蒜的柔软味道中,取出并放入干净的罐子里。
2.腌大蒜:将大蒜放入罐中,第二天加入大蒜和盐,第二天搅拌,然后每天搅拌3至4天,铺开窗帘,取出漂浮1天的日光浴皮肤,放入水槽中。用糖水放入和泡菜。
煮糖水,含10公斤糖和4公斤醋12。
如果糖水冷而不热,倒入大蒜罐中。
注意,糖水比大蒜高约2英寸,糖水表面喷洒三片糖粉。然后密封瓶口,放在阴凉处。采摘2至3个月后呈现白色和柔软。可口白色大蒜糖。
3,调味:成熟前6至7天,可添加带有甜味的ottomansusu,以增强风味。


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